Usaha pabrik tahu salah satu UMKM yang berada di Jogjakarta usaha kini lebih di kenal dengan usaha mikro dan berperan penting dalam ekonomi pabrik tahu ini melakukan swot dalam menentukan straregi pemasaran. Tahu ini di mana memiliki dua analisis terdiri dari dua variable analisis faktor internal yang terdiri dari kekuatan dan kelemahan yang di alami oleh pabrik tahu ini, dan analisis eksternal yang terdiri dari peluang dan ancaman srategis mengajukan pada hasil atau meningkatkan kualitas dan selalu menjaga prodik agar lebih baik dan jangan sampe produk yang di buat tercemar baik nya. Cara mereka memperorel tahu yang sudah di Kelola yaitu dengan cara menitip tahu kepada pelanggan kaki lima yang ada di pinggir jalan.
STRATEGI LOKASI SESUAI DENGAN TEORI OPERASIONAL
Dalam strategi lokasi sudah baik karna sudah dekat dengan banyak konsumen dan mudah di kunjugi waga warga yang ada di sekitar pabrik tersebut tanpa mencari tempat tersebut tidak terlalu baik dan juga lokasi optimal dari satu industri yang baesangkutan tempat dan lingkugan tersebut sehingga dapat menghasilkan pendapatan yang cukup memuasakan untuk penggusaha dan juga untuk memenuhi tujuan pabrik.
Manejemen Persedian
Dari bisnis kecil seperti UMKM Hingga perusahaan berskala besar sekalipun semuanya membutuhkan manejemen investasi yang tepat. Ini bertujuan untuk membantu bisnis untuk memiliki operasional yang lebih baik.tidak hanya itu saja proses manejemen persedian juga mencukup tentang bagaimana perusahan akan menggelolah bahan mentah komponene produk jadi serta penggolaan perdagagan dan pemasok produk.
Sudah berumur bertahun tahun dan dalam beberapa tahun terakhir sudah terlihat peningkatan di sektor usaha manejemen persedian memasatikan bahwa stok tiba saat di butuhkan untuk produksi atAU memenuhi persedian komsumem tetapi tidak dengan jelas. Karena tujuan utama sering kali kualitas dan dan bukan harga terendah JIT memerlukan kontrak jangka Panjang dengan pemasok yang dapat yang di andalkan.
Penulis : Yohanes Aprianto Tae, NIM: 2021008241, Mahasiswa Manajemen FE UST, Dosen Pengapu Mata kuliah Manajemen Oprasional, Putri Dwi Cahyani, S.E, M.E.I.
